Masa de pizza con cerveza

Los ingredientes para la masa son:

650gr harina aprox. (creo q algo mas)
250ml de cerveza
30gr de levadura
6gr de sal +/-
una pizca de azúcar
un chorrito de aceite

Probablemente los ingredientes sean demasiados para hacer una sola pizza, por lo tanto, reducidlos en proporción. Para una pizza bastaran 250 o 300gr de harina. Se disuelve la levadura con un poco de agua y el azúcar y se añade a la harina q habremos colocado en un bol previamente.

Hacemos un hueco en la harina y lo echamos. Después, echamos la sal y vamos añadiendo la cerveza poco a poco. Cuando la masa se nos pegue a los dedos solo un poco, añadimos el aceite. Luego hacemos una bola y lo dejamos en el bol tapado con un trapo ligeramente húmedo. La masa deberá posar unas 5-6 horas para q la levadura trabaje y la masa crezca. La hacemos nada mas terminar de comer y la dejamos hasta la hora de la cena por ejemplo

Muffins con trocitos de chocolate, cobertura y adornos amorosos

La receta de estos muffins es muy simple, es la masa base, solo q he añadido trocitos de chocolate con leche. Luego he fundido un poco de chocolate de cobertura, y he puesto por encima caramelitos en forma de corazon q se venden en eroski y como veis, dan un aspecto muy apetecible jeje.

Resultado final:

Pizza de pollo, setas, queso y crema

Ingredientes:
- Masa de pizza
- Tomate
- Pollo
- Setas
- Pimiento verde
- Nata
- Queso (emmental y mozzarella)
- Orégano

La única dificultad de esta pizza es fundir un poco de queso con la nata, para hacer una crema. Montamos los ingredientes como nos apetezca y metemos al horno, 200º 30min, o lo que necesite la pizza, según nuestro horno.

Resultado final:

Panecillos ingleses

Estos panecillos también se denominan como "muffins ingleses", pero como vereís no se parecen en nada a los típicos muffins q todos conocemos.

Ingredientes:
- 500gr de harina
- 2 sobres de levadura seca vahiné
- un yogurt
- sal y azúcar (un poco)

- agua tibia

- leche, lo necesario

Primero se debe poner en un cazo el agua tibia, la levadura, el azúcar y una cucharada de harina, y se deja 30 min en un lugar calentito para q la levadura fermente. Después se le añade el yogurt.

El otro bol en el q teníamos ya la harina y la sal, y añadiremos la mezcla q hemos hecho y mezclamos hasta q no se pegue. Después retiramos a un lugar cálido para q doble su volumen durante 40 minutos.

Después enharinamos una superficie, estiramos (1cm de grosor) y cortamos, formando círculos, los cuales pondremos en la bandeja del horno otros 40 minutos a subir.

Para terminar horneamos a 200º grados 8 minutos por un lado y otros 8 por el otro lado.

Resultado final: