Montignac, apuntes en general.

Fuente: Foro-adelgazar

• Consumir 1,5gr de proteínas por kilo de peso a diario (ej: si pesas 70 kg debes consumir mínimo 105 gr de proteínas)
• No saltarse comidas. (mínimo 3 comidas al día)
• Máximo 4 comidas de CH a la semana (no hay mínimo)
• La cena debe ser más ligera que la comida
• Eliminar azúcares en todas sus formas
• Evitar la cafeina (se puede tomar café arábico puro) preferir el café descafeinado o infusiones
• No mezclar grasas saturadas con CH de IG superiores a 35
• Sustituir azúcar por fructosa mejor que por edulcorantes artificiales (La Estevia parece que puede ser una buena opción, lo he probado, no esta mal)
• Si produce indigestión, evitar la fruta tras las comidas
• Evitar los refrescos aunque sean sin azúcar por el gas y los edulcorantes
• Nunca tomar más de dos lácteos frescos (yogur, leche, queso fresco) al día (los derivados de soja no son lácteos)